Resep Camilan Genggam Untuk Balita : Resep Roti Kering Keju
Bahan Membuat Roti Kering Keju:
250 gr tepung terigu protein tinggi,
50 gr tepung kacang hijau, 1 sdt baking soda,
1/2 bks ragi instan, 1/2 sdt gula pasir.
Sedikit garam dan lada bubuk,
100 gr keju parut, 25 gr margarin, 25 cc minyak, 150 ml air
Bahan Taburan Roti Kering Keju: 25 ml minyak goreng, 2 sdm keju chedar/parmesan, 1 sdt wijen
Cara Membuat Roti Kering Keju:
- Campur tepung terigu, kacang hijau, ragi, gula pasir, baking soda dan sedikit garam serta lada.
- Tuangi air sedikit demi sedikit, sambil diuleni. Masukkan margarin, minyak dan keju, uleni hingga kalis. Diamkan kurang lebih 25 menit.
- Giling dengan ketebalan 1/2 cm, cetak bentuk hewan atau bunga. Olesi dengan minyak, beri taburan.
- Letakkan dalam loyang yang telah dioles margarin, panggang dengan suhu 180C atau hingga kuning kecokelatan.Untuk 25 porsi